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从江梯田

渔人的智慧

广袤的田野上，清澈的水中，一种美味正在酝酿。经过春季到夏季的滋养，稻花随风飘落，优质的稻鱼最肥美的季节到了。欢腾的一幕，在金色的稻田上，盛大上演。开田捕鱼，开启了丰收的序幕。贵州人坚信，信守与时节的约定，就一定能在秋天收获丰厚的酬劳。
苗寨框鱼绿色稻+蟹
稻田养鱼是在我国劳动人民在长期生存的自然生态环境中，创造出来具有鲜明特色种养结合生产方式，具有悠久的历史和灿烂的文化。最早驯服这条鱼早以无从追溯，但古人的智慧在时间的沉淀下，“稻+鱼”的驯养模式却是流传至今，并得以开发与推广，在贵州由闻名于世的贵州侗族、苗族“人放天养”。绿色稻+鸭种植模式从江加榜稻花鱼
现代渔业科技的发展为这项传统的产业的更新提供了新的契机，使之养殖技术、品种、模式百花齐放。从稻田养鱼到养蟹、养泥湫、养黄鳝、养小龙虾、养田螺……因此，“稻田种养”系统成为了传承与发展，传统文化与现代科技完美结合的典范，在现代生态渔业发展，在贵州山区脱贫致富，在对外中华渔文化交流中，展现出其特殊的魅力。
贵州省黄平县谷陇镇城溪村党支部领办的稻田养鱼示范合作社里举办稻鱼丰收节，当地妇女向人们展示丰收成果分享丰收的喜悦糯田养鱼
无限的可能，蕴藏于这片黔山贵水之中。贵州依托两江生态屏障的原始生态优质湖库资源，按照“试点先行、稳步推广、全面铺开”三步走计划，加快建设“贵水黔鱼”销售渠道，加快完善生态养殖、品牌营销两个体系，贵水黔鱼也搭载着“黔货出山”的快车，游向大江南北。以“三变”改革为核心，贵州建立起“公司+合作社（村集体）+农户”的利益联接机制，做实、做强、做优贵州生态渔业产业。
黔东南州“稻花鱼”捉鱼比赛黔东南州从江侗乡稻鱼鸭复合系统
不同地域的人们，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。记者/向忆峰图/曹经建 杨良强 旷惠民文/王文竹编辑/许婷校对/杨蕾一审/廖迅二审/夏进三审/吴迁